储值这个工具,用好了是绑客的绳,用不好是悬在头上的债。上线之前把账算明白的店不多,出事的倒是一抓一把。今天我把储值方案的算法讲清楚,从送多少到钱怎么管,一步一步来。
第一笔账:送出去的,必须赚得回来
先定一个铁律:赠送比例控制在充值额的一到两成,且必须用毛利兜得住。你的毛利是四成,充一千送一百五,等于多送成本六百的货还能赚二百五,这笔账成立;毛利两成五的生意送两成,就是赔本赚吆喝。很多人抄别家的送法,人家毛利六成送得起,你毛利三成照抄就是给自己挖坑。算账顺序:先算自己的毛利,再定赠送比例,末了定档位。
第二笔账:档位怎么定,看客人的平均消费
档位不是拍脑袋定的。最低档定在客人一次平均消费的两到三倍,最高档别超过三个月的消费额。客单八十的奶茶店,储值档位放两百、五百、八百就合理,你放个五千的档,一年也收不上几个,还吓退犹豫的客人。给不给折扣让客人自己选:愿意储值的给实惠,不愿意的照常消费,别把不储值的客人当二等公民,那是在赶客。
第三笔账:钱怎么管,决定这生意能做多久
储值收的是预收款,这笔钱单独立账,只用于采购和服务,绝不挪去开店扩张。再留一手:退款规则写进章程,客人要退随时能退。听着吃亏?恰恰相反,敢承诺退款的店,客人充得更大方。真出过事的例子我就不点名了,行业里资金链断裂卷款跑路的,店是死了,老板还得背着债。动手前再补一句:把最要紧的事和顺手的事分开排,别搅在一起推进。先花两天把现状记下来,时间花在哪、成交落在哪,有了这份底数,后面每一步调整才有对照,不至于改完了连有没有变好都说不清。这个笨功夫,恰恰是最省钱的功夫。还有个容易忽略的细节:别把所有动作堆在同一天做。今天记一笔数据,隔天动一处页面,隔两天看一次结果。我自己的习惯是每次只验证一个改动,跑满一周再下结论,慢是慢点,方向不容易跑偏。你要是嫌这样太磨人,就把节奏交给一张排期表,写清楚哪天动哪里,比凭感觉乱改强得多。
总结
储值方案的算法就三步:按毛利定赠送比例、按客单定三档区间、按规矩管好预收款。你把店里最近的客单价和毛利报给我,我帮你把三个档位和赠送比例算出来,半小时的事,别自己瞎定。